Talip Reyhan Kimdir ?
14 ekim 1994 Doğumlu Şef
Adana kültürünü yansıtan restoranlarda mesleğininin temelini oluşturdu.
Otelciliğe 2013 yılında Kuzey Kıbrıs'ın gözbebeği "CRATOS PREMİUM HOTEL"de başladı.
1000 kapasiteli otel operasyonunda;
Kahvaltı Bölümü " Gece Sorumlusu" görevini üstlendi.
İtalyan Mutfağı,Ocakbaşı,Garde Manger ve Sıcak Mutfağında Hazırlık,Sunum,Soğuk Hava Depolama
gibi çeşitli görevler aldı.
İlk açılış otel deneyimini "KKTC Elexus Hotel -Casino"da gerçekleştirdi.
2500 kapasiteli otelin Casino Mutfağında "VİP" Büfe hazırlığı ve Sunumu,
A La Carte Menü hazırlığı ve Sunumu,Mal kabul kontrolü ve operasyonun "gece sorumlusu"görevini
üstlendi.
Kariyerinde ilerleyerek
"KKTC MERİT ROYAL HOTEL" bünyesine dahil oldu.
300 kapasiteli çocuksuz "VİP" misafirlere hizmet veren otel operasyonunun
Room Servis ve Sıcak mutfak bölümünde hazırlık,sunum,Banquet hazırlık proseslerinde görev aldı.
KKTC MALPAS HOTEL-CASİNO'da geleneksel Türk Dünya yemeklerinin servis edildiği otel
operasyonunun sıcak mutfak bölümünde sorumlu "Chef De Party" pozisyonunda görev aldı.
Personel shift takibi,sipariş hazırlığı,mal kabul,menü hazırlığı ve sunumu,ürün takibi ve mutfak hijyeni proseslerinde görevini yürüttü.
KKTC THE ARKIN COLONY HOTEL'in Ala Carte Mutfak bölümünde sorumlu "Chef De Party" Pozisyonunda;
Personel shift takibi,sipariş hazırlığı,sipariş takip,menü hazırlığı ve sunumu ,ürün tüketimi takibi ve mutfak hijyeni proseselerinde görev aldı.
ABD NEW JERSEY
Meslek kariyerine yön vermek adına "ABD NEW JERSEY FİG&LİLLY GARDEN Restoranın açılış ekibine dahil oldu yüksek başarısıyla kısa sürede restoranın "Executive Chef "pozisyonunda görevlendirildi.
Akdeniz zengin mutfak menülerinin servis edildiği restoranın açılış,menü hazırlma,sunum aşamalarında şefliğini kanıtladı.(Covid19) salgını
"Pandemi" sebebi ile ülkesine geri döndü.
Böylelikle ilk mutfak şefliğini "Amerika"da gerçekleştirmiş oldu.
Güncel olarak FİG & LİLY GARDEN restorana danışmanlık hizmeti vermektedir..